la CARTE & les MENUS
Soupe de poisson, omelette aux cèpes, cassolette de ris d’agneau au chorizo et piquillos, cuisses de grenouilles, andouillette à l’Irouleguy,
tous nos plats sont fait maison et de saison.
Possibilité de préparation de tapas pour événements
(baptêmes, communions, anniversaires...)
la carte
- LES ENTREES
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LES ASPERGES ET LE JAMBON SERRANO |
12€ |
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LA SALADE DE CHEVRE CHAUD |
11€ |
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LE PATE MAISON |
8€ |
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LE JAMBON SERRANO |
11€ |
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L’ASSIETTE DE CHARCUTERIE |
12€ |
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LA SALADE DE GAMBAS SAUTEES A L’AIL |
14€ |
| LA SOUPE DES PÊCHEURS LUZIENS | 15€ |
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L’OMELETTE AUX CEPES |
14€ |
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LES ESCALOPES DE FOIE DE CANARD POELEES AU VINAIGRE
DE FRAMBOISE ET POMMES CARAMELISEES |
25€ |
| LA CASSOLETTE DE RIS D’AGNEAU AU CHORIZO ET PIQUILLOS | 15€ |
- LES VIANDES ET VOLAILLES
| LE CANARD A L’ORANGE | 14€ |
| LE CONFIT DE CANARD | 15€ |
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L’ENTRECÔTE MAÎTRE D’HÔTEL |
18€ |
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L’ENTRECÔTE AU POIVRE |
19€ |
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LA CÔTE DE BŒUF (pour 2 personnes) |
44€ |
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L’ANDOUILLETTE A L’IROULEGUY |
15€ |
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LE FILET MIGNON DE PORC A CREME ET A LA MOUTARDE |
14€ |
- LES POISSONS
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LA MORUE PIL PIL |
19€ |
| LES CHIPIRONS SAUTES A L’AIL | 16€ |
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LA SOLE BELLE MEUNIERE |
23€ |
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LA DAURADE A L’ESPAGNOLE |
15€ |
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LA TRUITE SAUMONNEE AU JAMBON |
14€ |
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LES GAMBAS GRILLEES A LA PLANCHA |
18€ |
- LES DESSERTS
| LE PLATEAU DE FROMAGES | 6.70€ |
| LE GÂTEAU BASQUE | 5.50€ |
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LE FONDANT AU CHOCOLAT |
5.50€ |
| LA CREME BRÛLEE | 5.50€ |
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LA MOUSSE AU CHOCOLAT |
5.50€ |
| LE TIRAMISU | 5.50€ |
| LES GLACES ET SORBETS | 5.50€ |
- LE MENU DU GASTRONOME EN CULOTTE COURTE 9 €
servi jusqu’à 12 ans
| LE STEAK HACHE | POMMES FRITES |
| ou L’OMELETTE NATURE | ou SPAGHETTI |
| ou LE CORDON BLEU | |
| LA GLACE FIGGY’s | vanille-fraise ou vanille-chocolat |
| LE PLAT DU JOUR | 9.50€ |
| LE PLAT DU JOUR + DESSERT | 13€ |
les menus
LE MENU AZKAINE 18 €
LA SOUPE PAYSANNE
ou LE JAMBON SERRANO
ou LE PATE BASQUE
ou LA SALADE DE CHEVRE CHAUD
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LE AXOA DE BŒUF
ou LE POULET BASQUAISE
ou LA PIPERADE ET SON JAMBON GRILLE
ou LE PLAT DU JOUR
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LE FROMAGE ou LE DESSERT
LE MENU LARRALDE 26 €
L’OMELETTE AUX CEPES
ou L’ASSIETTE IBERIQUE
ou LA SALADE DE GESIERS
ou LA SOUPE DE POISSONS
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LE MERLU A L’ESPAGNOLE
ou LE CANARD A L’ORANGE
ou LA PIECE DE BŒUF NATURE OU ROQUEFORT
ou LE PLAT DU JOUR
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LE FROMAGE ou LE DESSERT